8+1 κοκτέιλ που πρέπει να φτιάξεις φέτος το καλοκαίρι


May 30, 2020

Καλοκαίρι, ήλιος, θάλασσα, αντηλιακό, beach bar και φυσικά ένα δροσιστικό κοκτέιλ. Ειλικρινά τώρα, χρειάζεστε κάτι άλλο για να περάσετε ένα υπέροχο καλοκαίρι ή έστω τις καλοκαιρινές σας διακοπές;

Φέτος μπορεί να μην πάμε διακοπές στο εξωτερικό όμως αυτό δεν σημαίνει πως δεν θα απολαύσουμε ένα καλοκαίρι με θάλασσα, χορό και διασκέδαση.Ένα καλό κοκτέιλ μπορεί να κάνει την διαφορά στο τέλος της ημέρας. Να σε ανεβάσει, να σου φτιάξει το κέφι και σίγουρα όλοι μας χρειαζόμαστε κάτι τονωτικό αυτή την περίοδο. Μπορεί να μην έχουμε όλοι στο σπίτι μας πλήρως εξοπλισμένο μπαρ, αλλά τα βασικά...τα βρίσκουμε!

Για πάμε να δούμε λοιπόν 8+1 κόκτειλ που μπορούμε εύκολα να φτιάξουμε και να απολαύσουμε φέτος το καλοκαίρι. Και αν πάλι δεν πρόκειται πότε να τα φτιάξετε μόνοι σας, τότε ρίξτε μια ματιά για να ξέρετε τι να παραγγείλετε στα πάρτι φέτος το καλοκαίρι.

1 |Zombie 

Plantation Zombie Cocktail Competition - BitterBooze

Το κοκτειλ Zombie ονομάστηκε έτσι λόγο των επιπτώσεων του. Εμφανίστηκε για πρώτη φορά στα τέλη της δεκαετίας του 1930, όταν εφευρέθηκε από τον Donn Beach στο εστιατόριο Beachcomber στο Χόλιγουντ. Το κοκτειλ Zombie έγινε δημοφιλές σε όλο το κόσμο μετά τη Διεθνή Έκθεση της Νέας Υόρκης το 1939 . Για να το φτιάξουμε θα χρειαστούμε 30 ml Οverproof Ρούμι, 20 ml Μαύρο Ρούμι, 20 ml Παλαιωμένο Ρούμι, 25 ml χυμός ροζ γκρέιπφρουτ, 25 ml φρέσκος χυμός lime, 25 ml σιρόπι ζάχαρης, και 1 φέτα ανανά. Κόβουμε τη φέτα ανανά και την πολτοποιούμε μέσα στο σέικερ. Στη συνέχεια, προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά, βάζουμε πάγο και χτυπάμε καλά. Διπλοσουρώνουμε σε ένα ποτήρι τύπου hurricane με τριμμένο πάγο και γαρνίρουμε με μια σφήνα ανανά και δυόσμο.

2 |Margarita

Frozen Margarita Cocktail Recipe

Το πασίγνωστο κοκτέιλ μαργαρίτα δεν θα μπορούσε να λείπει από τη λίστα μας. Όσο πιο απαιτητικό το κοκτέιλ τόσο περισσότερα υλικά θα χρειαστούμε. Για τη μαργαρίτα λοιπόν θέλουμε 45 ml. τεκίλα, 45 ml. cointreau και 30 ml. χυμό λάιμ. Βάλτε τα υλικά σε ένα σέικερ μαζί με πάγο και ανακινήστε τα καλά για περίπου ένα λεπτό. Για περισσότερο στυλ, βγάλε ένα ποτήρι μαργαρίτας ή μαρτίνι, κάλυψε το με αλάτι και άδειασε το σε αυτό το κοκτέιλ σας προσθέτοντας πάγο. Μπορείτε να το διακοσμήσετε με φέτα λάιμ στο χείλος.

3 |Dry Martini  

Pin on drink.till.ya

Το Dry Martini έχει πάρει την ονομασία του όχι επειδή περιέχει το γνωστό σε όλους μας Μartini αλλά από το ποτήρι τύπου «Martini», στο οποίο σερβίρεται. Για να το φτιάξουμε θα χρειαστούμαι 75 ml London Dry Gin και 5 ml ξηρό λευκό βερμούτ. Αναδεύουμε 25 φορές σε παγωμένο mixing glass και στη συνέχεια σουρώνουμε σε ποτήρι του Μartini το οποίο έχουμε προηγουμένως παγώσει. Γαρνίρουμε είτε με μια ελιά είτε με μια φλούδα από λεμόνι και είμαστε έτιμοι! 

4 |Mojito

Mojito Recipe

Κλασικό, αγαπημένο μοχίτο το οποίο μπορείς να το συνδυάσεις και με πολλούς χυμούς φρούτων. Χρειαζόμαστε 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη, 8 φύλλα δυόσμου, 50 ml. ρούμι, λίγη σόδα και μισό λάιμ. Πάρε ένα ψηλό ποτήρι highball και πρόσθεσε λάιμ δυόσμο και ζάχαρη. Χτυπήστε τα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και στη συνέχεια προσθέστε τριμμένο πάγο και ρούμι. Ανακάτεψε τα πολύ καλά και τελειοποίησε το προσθέτοντας σόδα. Γαρνίρουμε με μια γενναιόδωρη τούφα δυόσμου και τρεις ριξιές Αngostura Βitters.

5 |Cosmopolitan

Τα 4 πιο sexy cocktails! | Check In Cyprus

Το αγαπημένο γυναίκειο κοκτέιλ που δοξάστηκε στη σειρά «Sex and the City». Για να φτιάξουμε το Cosmo θα χριστούμε 50 ml βότκα citrus, 15 ml λικέρ πορτοκάλι (τύπου κουαντρό), 20 ml χυμό λάιμ και 10 ml χυμό κράνμπερι. Χτυπάμε στο σέικερ, σουρώνουμε και για να εντυπωσιάσεις με την εμφάνιση σέρβιρε το σε ποτήρι μαρτίνι με μία λεπτή φλούδα πορτοκαλιού μέσα για να το αρωματίσουμε.

6 |Daiquiri

How to Make a Daiquiri Cocktail - Crafty Bartending

Ένα κλασικό, πολύ δροσιστικό κοκτέιλ, για τα βράδια του καλοκαιριού. Τα υλικά που θα χρησιμοποιήσουμε είναι 75 ml λευκό ρούμι, 30 ml φρέσκος χυμός lime, και 25 ml σιρόπι ζάχαρης. Βάζουμε όλα τα υλικά μέσα σε ένα σέικερ με πάγο, χτυπάμε γερά και διπλοσουρώνουμε σε ένα παγωμένο ποτήρι coupe. Στο τέλος διακοσμούμε με lime wedge και αν θέλουμε, βάζουμε ζάχαρη στο χείλος του ποτηριού μας. Ιδανικό ποτό για να πειραματιστούμε με τις γλυκαντικές ουσίες, αλλάζοντας τη ζάχαρη με σιρόπι αγαύης, μελάσα, υδρόμελο ή στέβια.

7 |Bloody Mary

Bloody Mary Cocktail Recipe

Τα υλικά είναι 60ml Βότκα, 125 ml χυμός ντομάτας, 20ml φρέσκος χυμός λεμονιού, 1 κουταλάκι του γλυκού σος Worcestershire, 3 dashes Tabasco και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Χτίζουμε το πότο μας σε ποτήρι collins, προσθέτοντας όλα τα υλικά, ανακατεύουμε, προσθέτουμε πάγο έως τη μέση του ποτηριού και ανακατεύουμε πάλι. Τέλος, απογεμίζουμε με πάγο και γαρνίρουμε με στικ σέλερι, φύλλα βασιλικού και τρεις ελιές. Είναι το κοκτέιλ με τις πιο ξέφρενες γαρνιτούρες, μπορείτε να προσθέσετε μπέικον, λουκάνικα, πανσέτα ή ό,τι άλλο τραβάει η όρεξή σας. 

8 |Negroni

Negroni | Gin Cocktails | Beefeater Gin

Το γλυκόπικρο κλασικό cocktail με την τέλεια ισορροπία των συστατικών του, είναι δροσερό, αναζωογονητικό και όσο πικρό χρειάζεται. Θα χριαστούμαι 1 μεζούρα Bombay Sapphire, 3/4 μεζούρας Campari, 3/4 μεζούρας Martini & Rossi Vermouth. Ρίχνεις όλα τα υλικά σε ένα mixing glass και ανακατεύεις μαζί με πάγο για περίπου 20 δευτερόλεπτα. Σουρώνεις σε ποτήρι old fashioned με πάγο κατά προτίμηση ένα μεγάλο παγάκι  και γαρνίρεις με μια φλούδα πορτοκαλιού.

9 |Piña colada

receta-facil-de-agua-de-horchata-pina-colada.jpg | CocinaDelirante

Το Cocktail Pina Colada είναι το επίσημο ποτό του Πουέρτο Ρίκο από το 1978. Για να το φτιάξουμε θα χρειαστούμε, 60 ml ρούμι, 80 ml χυμό ανανά, 40 ml κρέμα ή γάλα καρύδας, 1 κερασάκι Maraschino (για γαρνίρισμα) και 1 φέτα ανανά (για γαρνίρισμα). Βάζουμε όλα τα υλικά, εκτός από αυτά που θα γαρνίρουμε το ποτήρι μας, στο shaker με λίγο πάγο και τα χτυπάμε. Γεμίζουμε ένα ψιλό ποτήρι για Long Drinks με πάγο και προσθέτουμε το μίγμα μας, αφού προηγουμένως το σουρώσουμε. Στο χείλος του ποτηριού τοποθετούμε τη φέτα ανανά και καρφώνουμε πάνω του το maraschino με μία οδοντογλυφίδα.