Το sushi είναι ένας κÏŒσμος γεμάτος χρÏŽμα, υφές και γεύσεις που σε προσκαλεί να δοκιμάζεις, να μοιράζεσαι και να ανακαλύπτεις συνεχÏŽς νέες αγαπημένες επιλογές. Στα wagamama, η αυθεντική ιαπωνική έμπνευση συναντά τη φρεσκάδα, την ποιÏŒτητα και τη δημιουργικÏŒτητα, προσφέροντας μια εμπειρία που ξεχωρίζει σε κάθε μπουκιά.

Κάθε δημιουργία ετοιμάζεται καθημερινά με προσεκτικά επιλεγμένα υλικά και την ίδια προσήλωση στη λεπτομέρεια που χαρακτηρίζει κάθε πιάτο. Γιατί πίσω απÏŒ κάθε sushi roll κρύβονται περισσÏŒτερα απ' ÏŒσα φαίνονται: φροντίδα, τεχνική και ισορροπία γεύσεων που μετατρέπουν κάθε μπουκιά σε μια ξεχωριστή εμπειρία.

Ανάμεσα στις signature δημιουργίες που έχουν αγαπηθεί ξεχωρίζουν το Rainbow Roll, με τις φρέσκες στρÏŽσεις σολομού, τÏŒνου και αβοκάντο, το Tiger Roll, που συνδυάζει τραγανή γαρίδα tempura και φρέσκο σολομÏŒ σε μια απολαυστική ισορροπία υφÏŽν, και το Dragon Roll, με τραγανή γαρίδα tempura και αβοκάντο, μια δημιουργία που ξεχωρίζει για την αρμονία των υλικÏŽν, την ιδιαίτερη εμφάνισή της και τον πλούσιο χαρακτήρα της.

Ξεχωριστή θέση στο μενού κατέχουν και τα νέα Oshizushi, εμπνευσμένα απÏŒ την παραδοσιακή τεχνική του ιαπωνικού pressed sushi που γεννήθηκε στην Osaka. Σε αντίθεση με το κλασικÏŒ sushi, τα oshizushi δημιουργούνται πιέζοντας τις στρÏŽσεις των υλικÏŽν μέσα σε ειδικÏŒ καλούπι, χαρίζοντάς τους το χαρακτηριστικÏŒ ορθογÏŽνιο σχήμα, τη μοναδική υφή και την απÏŒλυτα ισορροπημένη γεύση σε κάθε κομμάτι. Μια διαφορετική εμπειρία sushi που συνδυάζει την παράδοση με τη δημιουργική προσέγγιση των wagamama.

Στα wagamama, τα Oshizushi παρουσιάζονται σε τέσσερις ξεχωριστές εκδοχές, καθεμία με τον δικÏŒ της χαρακτήρα. ΑπÏŒ τον συνδυασμÏŒ γαρίδας, sashimi σολομού, καβουροσαλάτας surimi και αβοκάντο, μέχρι τον σολομÏŒ με τη βελούδινη υφή του, τον αρμονικÏŒ συνδυασμÏŒ σολομού και τÏŒνου ή τις τραγανές

γαρίδες torpedo που προσθέτουν ένταση και υφή, κάθε επιλογή αναδεικνύει διαφορετικές γευστικές ισορροπίες. Το αποτέλεσμα είναι τέσσερις μοναδικές προτάσεις που αποδεικνύουν πως το παραδοσιακÏŒ pressed sushi μπορεί να αποκτήσει μια σύγχρονη, δημιουργική διάσταση, διατηρÏŽντας πάντα στο επίκεντρο τη φρεσκάδα και την ποιÏŒτητα των υλικÏŽν.

Η εμπειρία ÏŒμως δεν σταματά εκεί. Κάθε επίσκεψη στα wagamama είναι μια ευκαιρία να ανακαλύψεις νέες γεύσεις, να δοκιμάσεις διαφορετικούς συνδυασμούς και να μοιραστείς μικρές μπουκιές sushi που μετατρέπονται σε μεγάλες στιγμές απÏŒλαυσης. Είτε πρÏŒκειται για μια αγαπημένη επιλογή είτε για μια νέα δημιουργία που δοκιμάζεις για πρÏŽτη φορά, κάθε μπουκιά αποκαλύπτει τη φρεσκάδα, την ποιÏŒτητα και τη δεξιοτεχνία που χαρακτηρίζουν το sushi των wagamama.

Γιατί οι μικρές μπουκιές είναι εκείνες που κρύβουν τις μεγαλύτερες γεύσεις.

Small bites. Big flavour. ΜÏŒνο στα wagamama.